Recette Parfait Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine).

Harira (soupe marocaine) Copain pourrait servir Harira (soupe marocaine) juste en utilisant 16 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Harira (soupe marocaine) Allons-y!

Ingrédients Harira (soupe marocaine)

  1. Besoin of viande d'agneau.
  2. Obligatoire of pois chiche trempés la veille (des pois chiche en conserve pour moi).
  3. Obligatoire of gros oignon.
  4. Besoin of d'huile d'olive.
  5. Obligatoire of bouquet de coriandre.
  6. Besoin of bouquet de persil.
  7. Obligatoire of branche de céleri.
  8. Préparer of purée de tomates.
  9. Fournir of concentré de tomate (j'en ai pas mis car j'en avais pas).
  10. Fournir of farine.
  11. Utiliser of gingembre.
  12. Préparer of cannelle.
  13. Utiliser of cube de bouillon.
  14. Fournir of sel, poivre noir.
  15. Besoin of cuilliere à café de curcuma.
  16. Préparer of poignée de vermicelles.

Comment cuisine Harira (soupe marocaine)

  1. Hacher l'oignons, le persil, la coriandre et le cèleri.
  2. Dans une marmite, faire revenir dans un gilet d'huile d'olive  la viande en petits dés, ajouter les oignons, le persil, coriandre et cèleri et laisser suer quelques minutes..
  3. Ajouter les épices (sel, poivre, gingembre, curcuma, cannelle), ainsi que le cube, faire revenir.
  4. Ajouter les pois chiche trempées la veille mais si en conserve les ajouter en fin de cuisson. Verser 2L d'eau, laisser cuire 30 min..
  5. Ajouter les tomates, et laisser cuire à couvert pendant 20 min..
  6. Délayer la farine dans un bol d'eau, et faire de même pour le concentré de tomate, verser le mélanger dans la marmite tout en remuant durant 10min..
  7. Ajouter les vermicelles en pluie. Laisser cuire 10 min à découvert en remuant de temps en temps..

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