Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Le chapon au vin jaune

Le chapon au vin jaune.

Le chapon au vin jaune Amis pourrait faire Le chapon au vin jaune juste en utilisant 11 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Le chapon au vin jaune!

Ingrédients Le chapon au vin jaune

  1. Obligatoire 1 of chapon coupé en morceaux (3 kg environ).
  2. Utiliser 1 of oignon.
  3. Fournir 1 of échalote.
  4. Obligatoire 1 gousse of d’ail.
  5. Besoin 2 of carottes.
  6. Fournir 15 g of beurre.
  7. Préparer 2 c. of a. s. de farine.
  8. Besoin 1 of bouteille de vin jaune.
  9. Obligatoire of Sel/poivre.
  10. Fournir 1 pot of crème fraîche.
  11. Utiliser 400 g of champignons (cèpes, pleurotes…).

Étapes cuisine Le chapon au vin jaune

  1. Faire revenir les morceaux de chapons sur toutes les faces. Réserver..
  2. Faire revenir l’oignon, l’échalote, l’ai émincés et les carottes dans la graisse du chapon avec le beurre..
  3. Rajouter le chapon dans la cocotte. Fariner et mouiller au vin jaune. Assaisonner..
  4. Laisser cuire à feu doux pendant 1 h..
  5. Ajouter les champignons et la crème et porter à ébullition avant de servir..

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