Comment faire Préparer Appétissante Lotte bardée, échalotes et nectar de poires

Lotte bardée, échalotes et nectar de poires.

Lotte bardée, échalotes et nectar de poires Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait cuisiner Lotte bardée, échalotes et nectar de poires juste en utilisant 7 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Lotte bardée, échalotes et nectar de poires!

Ingrédients Lotte bardée, échalotes et nectar de poires

  1. Besoin 4 of beaux pavés de lotte.
  2. Utiliser 8 of échalotes.
  3. Besoin of du beurre.
  4. Obligatoire of huile d'olive.
  5. Préparer of de la poitrine fumée.
  6. Préparer of du nectar de poire.
  7. Besoin of sel, poivre.

Étapes faire Lotte bardée, échalotes et nectar de poires

  1. Commencez par entourer vos pavés de lotte avec de la poitrine fumée. Réservez..
  2. Dans une poêle mettre votre beurre, ajoutez vos échalotes pour les dorer légèrement. Couvrir d'eau et laissez cuire à peu près 20 minutes. Mettre un couvercle. Piquez vos échalotes avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elles soient cuites..
  3. Débarrasser vos échalotes dans une assiette et dans la pôele faire revenir vos pavés de lotte en rajoutant une noisette de beurre afin qu'elles soient dorées de tous les côtés..
  4. Prendre un plat allant au four et les mettre 10 à 15 minutes dans un four à 180°C. Surveiller la cuisson avec la pointe du couteau pour leur cuisson..
  5. Remettre vos échalotes dans la poêle ci-dessus et rajouter votre nectar de poire et faire cuire doucement pour obtenir un beau jus. Salez et poivrez à votre goût..
  6. J'ai servi ce poisson avec du riz blanc basmati..
  7. Mettre le jus dans un ramequin pour rajouter sur le poisson..

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