Recette Délicieuse Tresse feuilletée Poireau Saumon

Tresse feuilletée Poireau Saumon.

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Ingrédients Tresse feuilletée Poireau Saumon

  1. Obligatoire 1 of pâte feuilletée maison ou du commerce.
  2. Fournir 2 of blancs de poireaux émincés.
  3. Préparer 1 of oignon émincé.
  4. Préparer 2 c. à soupe of d'huile d'olive.
  5. Besoin 2 of belles cuillères à soupe de mascarpone.
  6. Besoin 300 g of pavés de saumon sans peau.
  7. Utiliser 100 g of emmental râpé.
  8. Obligatoire 1 of jaune d'œuf.
  9. Fournir of sel.
  10. Préparer of poivre.

Étapes cuisine Tresse feuilletée Poireau Saumon

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Faites dorer l'oignon et les poireaux dans une poêle chaude avec l'huile d'olive à feu moyen. Les légumes doivent être fondants.
  3. Hors du feu, ajoutez le mascarpone. Salez, poivrez, puis mélangez. Laissez tiédir..
  4. Détaillez le saumon cru en petits cubes et incorporez-le avec le fromage, aux légumes. Mélanger..
  5. Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson, Disposez la préparation au milieu en étalant légèrement de façon à former un rectangle.
  6. Entaillez des bandes de chaque côté de la garniture et rabattez les extrémités, puis croisez les bandes de pâte les unes sur les autres pour former une tresse.
  7. Dorez la surface du feuilleté avec le jaune œuf battu, puis enfourner pour 30 minutes.

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