Recette Appétissante Tarte campagnarde façon quiche (lard oignons poivrons bicolores tomates et ail)

Tarte campagnarde façon quiche (lard oignons poivrons bicolores tomates et ail).

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Ingrédients Tarte campagnarde façon quiche (lard oignons poivrons bicolores tomates et ail)

  1. Préparer 1 of pâte brisée (faite maison recette sur mon profil).
  2. Préparer 1 of oignon.
  3. Fournir 2 gousses of d ail.
  4. Besoin 300 g of poitrine fumée fraîche.
  5. Fournir 1 of poivron vert.
  6. Obligatoire 1 of poivron orange.
  7. Besoin 2 of œufs.
  8. Utiliser 20 cl of crème liquide.
  9. Préparer 3 cuillères à soupe of farine.
  10. Obligatoire 40 cl of lait demi écrémé.
  11. Utiliser of Poivre.
  12. Utiliser 2 of pincées de muscade.
  13. Obligatoire 40 cl of bouillon de porc (fait maison recette sur mon profil).
  14. Utiliser 1 cuillère à café of d herbes de Provence.

Comment cuisine Tarte campagnarde façon quiche (lard oignons poivrons bicolores tomates et ail)

  1. Couper la poitrine en tranches puis en lardons éplucher l oignon l émincer éplucher l ail le presser laver et épépiner les poivrons les couper en petits dés.
  2. Faire chauffer une sauteuse y faire rissoler les lardons sans matière grasse ajouter ail et oignon faire prendre couleur ajouter ensuite les dés de poivrons et le bouillon bien mélanger baisser à feu doux laisser cuire 15 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu’à évaporation du bouillon.
  3. Battre les œufs avec la farine ajouter la muscade et les herbes de Provence bien mélanger ajouter le lait et la crème fouetter jusqu’à obtention d un mélange homogène.
  4. Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un papier cuisson puis la poser dans un moule à tarte verser le contenu de la sauteuse couvrir avec la crème enfourner pour 30 minutes.
  5. Démouler la tarte sur le plat de service à la sortie du four.
  6. C est prêt ! Servir avec une salade verte bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

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