Comment faire Préparer Délicieuse CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS

CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS.

CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait faire CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS juste en utilisant 12 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS!

Ingrédients CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS

  1. Utiliser 125 g of pavé de saumon frais, sans peau.
  2. Obligatoire 100 g of saumon fumé.
  3. Utiliser 3 of poireaux.
  4. Préparer 1 of gros oignon.
  5. Utiliser 3 of oeufs.
  6. Fournir 25 cl of crème liquide.
  7. Obligatoire 10 cl of lait.
  8. Fournir 1 of pincée de piment d’Espelette.
  9. Préparer 2 of pincées de curcuma.
  10. Préparer of huile d’olive (ou 10 g de beurre).
  11. Utiliser of sel et poivre du moulin.
  12. Fournir 10 g of beurre mou pour les moules.

Comment faire CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS

  1. Préchauffez votre four à 180°. Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs..
  2. Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. Coupez le saumon fumé en lamelles. Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez..
  3. Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade..

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