Le moyen le plus simple de Cuire Délicieuse Paela aux fruits de mer

Paela aux fruits de mer.

Paela aux fruits de mer Comment le faire aussi assez facile, copain pourrait cuisiner Paela aux fruits de mer juste en utilisant 22 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Paela aux fruits de mer Allons-y!

Ingrédients Paela aux fruits de mer

  1. Besoin 01 kg of riz long étuvé.
  2. Besoin 400 g of moules.
  3. Obligatoire 500 g of mélange de fruits de mer.
  4. Fournir 300 g of crevettes.
  5. Besoin 200 g of filet de sole ou autre poisson blanc.
  6. Fournir 100 g of petits pois.
  7. Fournir 01 of carotte coupée en petits dès.
  8. Besoin 03 of oignons finement hachés.
  9. Préparer 04 gousses of d'ail finement hachées.
  10. Besoin 01 of poivron vert et 01 rouge coupés en lanières.
  11. Fournir 02 of cubes de bouillon de poulet.
  12. Fournir 01 of bouquet garni.
  13. Préparer 50 g of beurre.
  14. Préparer 03 c of à s d'huile.
  15. Obligatoire of Sel.
  16. Préparer 1/2 c of à c de poivre noir.
  17. Fournir 01 c of à c de paprika.
  18. Fournir 1/2 c of à c de curcuma.
  19. Utiliser 1 c of à c de tomate concentrée.
  20. Obligatoire 1/2 c of à c de mélange d'épices pour paela ou tajine.
  21. Besoin 01 c of à c de persil haché.
  22. Fournir 01 of citron.

Étapes faire Paela aux fruits de mer

  1. Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette..
  2. Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver..
  3. Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois..
  4. Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns..
  5. A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit.
  6. Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson..

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