Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Iskender kebap

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Ingrédients Iskender kebap

  1. Utiliser 1/2 of pain turc / pita ou restes de pain blanc.
  2. Fournir 280 g of viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton...).
  3. Fournir 1 of yaourt à la grecque.
  4. Fournir 200 g of pulpe de tomate.
  5. Fournir 1 of càs de concentré de tomate.
  6. Obligatoire 30 g of beurre.
  7. Fournir 1 of càc de ketchup.
  8. Préparer 1 gousse of d'ail hachée.
  9. Besoin of sel.
  10. Fournir of poivre.
  11. Besoin of origan.
  12. Besoin of persil.
  13. Besoin of ail en poudre.

Eti keskin bir bıçak yardımı ile ince ince kesin. İskender kebap tarifi için kesip hazırlanan etleri sıvı yağda pişirin. Diyettesiniz ve canınız öyle bir kebap çekiyor ki neredeyse çiğ et bile yiyecek kıvama geldiniz. Heute gibt es ein Iskender Kebap. Total easy und unaufwändig Hier geht's zu meinem letzten Video.

Comment faire Iskender kebap

  1. Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais..
  2. Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver..
  3. Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons..
  4. Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes..
  5. Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide..
  6. Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver..
  7. Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande..
  8. Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande..
  9. Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil..
  10. À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !.

Iskender Kebap ist ein traumhafter Geschmack! Media: İskender kebab. İskender kebap is one of the most well-known dishes of northwestern Turkey. It takes its name from its inventor, İskender Efendi (Master Alexander), who lived in Bursa in the late.

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